SAFFRON HANINI（サフランハニーニ）は、濃いサフランウォーターに自然由来のオリゴ糖とお砂糖を加えたドリンクです。
サフランハニーニ（以下ハニーニ）は、偶然が重なって出来上がったサフランからの贈り物ような商品です。
サフランウォーターを温めて飲まれていた友人でもある香りの専門家の方が、「これって、はちみつの香りがしますね」とおっしゃいました。
それまではちみつのことを意識して飲んだことはなかったのですが、確かにはちみつのような香りがします。
別の日に飲料業界のかたがお見えになられた際に、「サフランにデトックス効果や整腸作用があると言われているのだったら（米国では、サフランはデトックス効果を謳ったサプリメントとしてメジャーな存在です）、オリゴ糖とか入れてさらに健康志向を強く推し出されると良いんじゃないですか？
と提言を受けたこと。
さらに香港の営業の方に我が家で作ったオリゴ糖入りの温かいサフランティーをお出ししたところ、条件反射のように「うまっ」と声が出られたこと。
これら三つのことがあり、サフランのさらなる別の一面が商品化することになりました。
飲料の立ち位置としては、チャイが軽くすっきりとした飲み口になった感じかなと思います。
ご利用方法例
①：常温で
最も手軽にサフランの恵みを摂取することができますし、温度差があまりないのでサフラン本来の透き通るような清涼感も感じられやすいと思います。
コーヒーなどのカフェインが入った飲み物にハニーニを加えれば、リラックス効果の相乗効果で寝つきが悪くなることも避けつつ、お仕事や勉強にもより頑張ることができそうです。
希釈率を思いっきり増やせば、スポーツドリンクの代わりとして、ジムやヨガ、ランニングの前後の水分補給にも優しく心と体を癒してくれます。
お料理にはサラダなどのドレッシングの基材にすることで、さらにバリエーションが広がることでしょう。
②：冷やして
オリゴ糖を含んでいるので、お砂糖だけでは冷えると甘味が少なくなるところを避けくれるのも甘党の方には嬉しいことではないでしょうか。
冷たくするとサフラン特有の清涼感が増します。心も体もリフレッシュしながら、毎日の足取りも軽くなると思います。
サフランの香りはお酒にもピッタリです。オシャレなカクテルの基材として適度に薄めたハニーニを注ぎ、そっと比重が軽いジンやテキーラなどを注具など、様々な利用の仕方ができそうですね。ジンジャーやグラナデンシロップより主張は少ないですが、品のいい色合いと風味は品格を醸し出すでしょう。
③：温めて
一番ハニー二の特徴が分かるのは、もちろんお湯で希釈してお召し上がりになる方法です。一番サフランのリラックスする香りとはちみつの味がするのにえぐみがないスッキリとした後味は、癖になります。
パンケーキに軽くレンチンしたハニー二をかければ、ただでさえ美味しいパンケーキにハニー二がジュワジュワ染み込んで、もうたまらない美味しさです。もちろん添えられたバターや、生クリームにもハニーニは、はちみつの重さを感じさせないので何枚も食べられそうですね。
お料理の隠し味としてみりんの代わりにお使いになられると、素材の旨みを引き出し、お肉などの臭みを消す効果も期待できます。
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私共よりも皆さんの方がハニーニの可能性が頭の中に広がられているのではないでしょうか。
アレンジ次第で、素晴らしいテイストがお皿に饗宴してくれるものと確信しています。
贅沢にお使いになられる際には、
目印にサフランの真っ赤なスレッドを添えられてください。
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商品名の由来
文字通りハチミツの味がするので、SAFFRON HANINI（サフランハニーニ）なのですが、お兄さん2人である、
KAREEM（カリーム）やHABIBI（ハビービ）と連なるよう、アラビックな印象を残しました。
商品詳細
容量：200ml瓶のヒンジキャップ
| 栄養成分（100ml当り） | 原材料名 |
| 熱量：146kcal | 砂糖（国内製造）、オリゴ糖、粉末状サフラン/紅花色素、酸味料 |
| タンパク質：0g | アレルギー特定原料 |
| 脂質：0g | 含まれていません |
| 炭水化物：36.6g | 賞味期間 |
| 食塩相当量：0g | 9ヶ月 |
※全ての商品は日本国内で製造されています。
商品の安全保障について
１：水
弊社では飲料の製造において、友桝飲料株式会社へ依頼しています。
２：サフラン
2-1：使用する原料の規格
ISO3632で規格化されているカテゴリー I のサフランのみを使用しています。カテゴリー I のサフランとは、クロシンの吸光度が190以上、ピクロクロシンの吸光度が70以上、サフラナールが20～50の範囲内という基準になります。
弊社で取り扱っているサフランは、以下になります。
| クロシン(着色力) | ピクロクロシン(風味) | サフラナール(香り) | |
| アフガニスタン産スーパーネギン | 平均400 | 平均120 | ー |
| イラン産スーパーネギン | 255.58 | 90.42 | 34.21 |
| イラン産サルゴル | 240.33 | 88.76 | 35.76 |
2-2：残留農薬
無農薬サフランを使用（アフガニスタン産、イラン産）
2-3：放射性物質
放射能の使用：なし（アフガニスタン産、イラン産）